Skip to main content

Kochen

Loading...
Fit und gesund durch den Winter gestärkt durch die kalte Jahreszeit
Fr. 30.01.2026 18:00
Herzogenaurach
gestärkt durch die kalte Jahreszeit

Wärmende Suppen, gesunde vitaminreiche Salate, Hauptgerichte mit Wintergemüse und warme Desserts aus dem Backofen. Wir wollen an diesem Abend tolle einfache Winter-Rezepte probieren, die unser Immunsystem stärken, der Erkältungszeit trotzen, unsere Seele wärmen und uns gute Laune machen. Zu den Kochkursen bitte Schürze, Geschirrtuch, eigenes Getränk und ein kleines Behältnis mitbringen. Materialkosten in Höhe von 15,00 € werden mit der Kursleiterin abgerechnet. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G221.252
Kursdetails ansehen
Gebühr: 29,75
Asiatisches (Koch-)Glück
Fr. 06.03.2026 18:00
Herzogenaurach

Heute bringen wir leichte, gesunde (da schonend zubereitete) vegetarische Asia-Gerichte auf den Teller. So zum Beispiel Koran-Pancakes, gebratene Mie Nudeln mit Gemüse und Nüssen, selbstgemachte Thai-Sweet-Chili-Soße. Scharf wird's nach eigenem Geschmack. Desserts mit Banane, Mango und Ananas dürfen natürlich nicht fehlen. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Geschirrtücher, Schürze und viel gute Laune Materialkosten in Höhe von 16,00 € sind im Kursentgelt enthalten.

Kursnummer G200.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 42,60
Palak Murgh oder Spinat Chicken
Do. 12.03.2026 18:00
Herzogenaurach

Palak Chicken ist ein indisches Currygericht, bei dem Hähnchenfleisch zusammen mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen, Kräutern und viel Spinat gekocht wird. Dieses leckere Gericht wird oft mit Jeera-Reis oder Knoblauchbrot serviert. Auch werden eine dazu passende Vorspeise und ein Nachtisch an diesem Abend zubereitet. Bitte bringen Sie ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze mit. Materialkosten in Höhe von 12,00 € sind im Entgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G201.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 42,40
Sprossen Lebendige Superhelden von der Fensterbank
Mi. 18.03.2026 18:30
Herzogenaurach
Lebendige Superhelden von der Fensterbank

Bedingt durch ausgelaugte Böden, lange Transportwege und Lagerzeiten beinhaltet Obst und Gemüse leider viel weniger Vitamine und Nährstoffe als noch vor einigen Jahrzehnten. Wieviel mehr an Vielfalt, Frische und Nährstoffen bieten Sprossen. Nur in einem Glas und Wasser entstehen auf der Fensterbank binnen weniger Tage völlig unkompliziert und kostengünstig die lebendigsten Lebensmittel überhaupt. Gemüse befindet sich ab der Ernte im Abbauprozess - Sprossen wachsen noch auf Ihrem Teller weiter. Eine Radieschensprosse enthält bis zu 30x mehr Vitamine und Mineralien als ein frisch geerntetes reifes Radieschen. Gemeinsam probieren wir uns durch verschiedene Sprossenarten und verschiedene leckere Gerichte. Ich erkläre Ihnen die einfachste Art des Sprossenanbaus, die gesundheitlichen Vorteile und alle Tricks und Kniffe, die es für leckere Sprossen braucht. Mit diesem Wissen fällt es Ihnen ganz leicht, diese leckeren Kraftpakete in Ihren Alltag zu integrieren. Materialkosten in Höhe von 6,00 € sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G202.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 21,20
Cook & Meet
Fr. 20.03.2026 18:00
Herzogenaurach

Neu in der Stadt? Möchtest du deinen Freundeskreis erweitern oder einfach nur nicht alleine kochen? Dann bist du hier genau richtig. Ein Kochabend für alle, die gesund kochen, Rezeptinspiration wünschen, gerne genießen und sich mit neuen Leuten austauschen möchten. Zu den Kochkursen bitte Schürze, Geschirrtuch, eigenes Getränk und ein kleines Behältnis mitbringen. Materialkosten in Höhe von 15,00 € sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G203.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 41,60
High Protein Baked Oats mit roten Linsen und Skyr Fairtrade-Kochkurs
Do. 26.03.2026 18:00
Herzogenaurach
Fairtrade-Kochkurs

Dieses unkomplizierte Gericht beweist, dass lecker nicht immer mit großer Mühe verbunden sein muss. Es ist praktisch, schnell zubereitet und bietet einen festlichen Touch. Haferflocken, knackige Nüsse getoppt mit einer Creme aus Skyr und Zimt. Das gebackene Porridge - was es ja eigentlich ist, ist einfach soooo lecker... lauwarm und verführerisch duftend aus dem Ofen. Zu den Kochkursen bitte Schürze, Geschirrtuch, eigenes Getränk und ein kleines Behältnis mitbringen. Materialkosten in Höhe von 12,00 € sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G204.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 38,60
Fränkischer Spargel
Mi. 15.04.2026 18:00
Herzogenaurach

Wir bereiten die beliebtesten Spargelgerichte zu: Spargelcremesuppe, Spargelsalat mit fränkischer Bratwurst sowie Butterspargel mit Hollandaise und Schinken. Materialkosten in Höhe von 16,00 € sind im Kursentgelt enthalten.

Kursnummer G205.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 43,00
Pav Bhaji – Mumbai Street Food
Do. 16.04.2026 18:00
Herzogenaurach

Pav Bhaji eines der beliebtesten indischen Streetfoods: weiche Brötchen werden zusammen mit einem würzigen Gemüsepüree und einem Klecks Butter serviert. Dieses Pav-Bhaji-Rezept ist aromatisch, würzig und lässt sich auch ganz einfach vegan zubereiten. Auch werden eine dazu passende Vorspeise und ein Nachtisch an diesem Abend zubereitet. Bitte mitbringen: ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze Materialkosten in Höhe von 10,00 € sind im Entgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G206.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 40,40
Papa mit Kind als Koch-Team ab 8 Jahre
Sa. 18.04.2026 10:00
Herzogenaurach
ab 8 Jahre

Mit Papa Zeit verbringen ist immer toll. Warum nicht einmal zusammen kochen? In diesem Papa-Kind-Kochkurs können Kinder gemeinsam mit dem Papa am Herd stehen. Wir werden eine leckere Linsen-Bolognese zubereiten, dazu einen Tomaten-Walnuss-Salat und als Nachtisch Bananenschmarren. Bitte bringt ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze mit. Materialkosten in Höhe von 5,00 € pro Teilnehmer:in sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G207.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 23,50
Natürlich gekeimt So werden aus Nahrungsmitteln LEBENSmittel
Mi. 22.04.2026 18:30
Herzogenaurach
So werden aus Nahrungsmitteln LEBENSmittel

Viele unserer Nahrungsmittel, die wir im Supermarkt kaufen, haben einen geringen Nährstoffgehalt, schlechte Inhalts- und Zusatzstoffe und enthalten zuviel Zucker. Somit sind sie alles andere als lebendig. Dadurch fühlen wir uns oft müde, energielos, vertragen Getreide immer schlechter und die Verdauung beschwert sich. Eine günstige, schnelle, vielseitige und einfache Alternative ist das ankeimen von Getreide, Pseudogetreide, Nüssen oder Hülsenfrüchten. Der Gehalt an Vitaminen und Mineralien explodiert nicht nur. Durch den Keimprozess entstehen Enzyme, die die Nährstoffe bereits aufschließen. Viele Antinährstoffe wie z.B. Gluten werden durch das Keimen abgebaut. Es entstehen wahre Powerfoods. An diesem Abend zeige ich Ihnen, wie Sie binnen 24 Stunden und 5 min. Arbeitszeit leckere Cracker, Müslis, Smoothies oder Aufstriche herstellen können. Freuen Sie sich auf Lebendiges, Leckeres sowie leicht verdauliche Kostproben. Materialkosten in Höhe von 6,00 € sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G208.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 21,20
Persisch kochen
Fr. 24.04.2026 18:00
Herzogenaurach

Wer sich und seinen Freunden gutes Essen gönnen möchte, Freude am Kochen hat und bereit ist, für die Zubereitung zwei bis drei Stunden aufzuwenden, der sollte sich auf die persische Küche einlassen - die Mühe wird sich lohnen. Reis als wichtigster Bestandteil der iranischen Küche, viel Gemüse, frische Kräuter, all das verspricht eine Geschmacksexplosion aus 1001 Nacht. Der Duft alleine wird Sie begeistern. Bitte bringen Sie ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze mit. Materialkosten in Höhe von 14,00 € sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G209.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 44,40
Traditionelles Chicken Tikka Masala
Di. 28.04.2026 18:00
Herzogenaurach

Dieses Gericht besteht aus gebratenen, marinierten Hähnchenstücken (Chicken Tikka) in gewürzter Currysauce. Das Curry ist normalerweise cremig. Dazu passend werden an diesem Abend auch eine Vorspeise und ein Nachtisch zubereitet. Bitte mitbringen: ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze Materialkosten in Höhe von 12,00 € sind im Entgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G210.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 42,40
Alles grün!
Fr. 08.05.2026 18:00
Herzogenaurach

An diesem Abend steht die Farbe Grün im Fokus. Einfache, leckere Rezeptideen mit Spinat, Brokkoli, Avocados und verschiedenen Kräutern. Dazu verarbeiten wir Green Smoothie, grüne Grütze und das Trendgetränk Matcha als Dessertidee. Zu den Kochkursen bitte Schürze, Geschirrtuch, eigenes Getränk und ein kleines Behältnis mitbringen. Materialkosten in Höhe von 15,00 € sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G211.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 41,60
High Protein Gemüselasagne mit gerösteten Saaten, Nüssen und Tofu Creme Fairtrade-Kochkurs
Mi. 13.05.2026 18:00
Herzogenaurach
Fairtrade-Kochkurs

Dies ist die beste vegane Lasagne mit Linsen und Gemüse! Der gesunde Nudel-Auflauf ist besonders proteinreich kombiniert. Er wird mit einer cremigen Cashew-Soße geschichtet, die unglaublich lecker schmeckt. Perfekt zum Mittagessen oder als Mealprep für den folgenden Tag. Auf dem Blech zubereitet ein Genuss auch für die große Runde. Zu den Kochkursen bitte Schürze, Geschirrtuch, eigenes Getränk und ein kleines Behältnis mitbringen. Materialkosten in Höhe von 12,00 € sind im Kursentgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G212.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 38,60
Linsen-Bällchen-Curry
Di. 19.05.2026 18:00
Herzogenaurach

Eingeweichte Chana Dal- und Toor Dal-Bällchen werden in einer würzigen Soße gekocht und als Hauptgericht mit Chapati oder Reis serviert. Dieses Curry wird traditionell im Hochsommer zubereitet, wenn kein frisches Gemüse verfügbar ist. Passend zu diesem gesundes Palak Paneer Curry wird auch ein Nachtisch serviert. Bitte bringen Sie ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze mit. Materialkosten in Höhe von 10,00 € sind im Entgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G213.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 40,40
Dal Palak oder Dal Bhaji (Spinat Linsen)
Do. 25.06.2026 18:00
Herzogenaurach

Dal Palak ist ein veganes Gericht, das traditionell mit Reis oder indischem Brot wie Naan, Roti oder Paratha serviert wird. Es ist lecker und einfach zu kochen. Dazu passen werden an diesem Abend auch eine Vorspeise und ein Nachtisch zubereitet. Bitte bringen Sie ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze mit. Materialkosten in Höhe von 10,00 € sind im Entgelt enthalten. vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen. Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar. Fragen Sie bei uns nach.

Kursnummer G214.261
Kursdetails ansehen
Gebühr: 40,40
Loading...
29.01.26 22:19:26