Für alle Brinjal- oder Auberginen-Liebhaber gibt es hier ein traditionelles Rezept für gefüllte Auberginen. Es ist ein einfaches und authentisches Familienrezept.
Dieses Gericht besteht aus gefüllten Auberginen in einer Soße aus Kokosnuss, Sesamsamen, Erdnüssen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen. Es ist eines meiner Lieblingsrezepte für Auberginen und auch eine vegane Zubereitung. Servieren Sie dieses Auberginen-Curry mit gedämpftem Basmati-Reis oder Naan.
Passend zu diesem leckeren und gesunden Gericht werden eine Vorspeise und ein Nachtisch serviert.

Bitte bringen Sie ein Getränk, Behälter für Kostproben und ggf. eine Schürze mit.

Materialkosten in Höhe von 10,00 € werden mit der Kursleiterin abgerechnet.

English speakers are very welcome.

vhs-Kochkurse für einen besonderen Abend
Gönnen Sie sich einen kulinarischen Abend in der vhs, an dem Sie neue Rezepte kennenlernen und ausprobieren. Die vhs bietet eine Auswahl an verschiedensten Gerichten mit erfahrenen Kochkursleiter:innen.

Auf Wunsch können Sie für sich und Ihre Freunde auch einen Kurs zu einem individuellen Termin vereinbaren. Ebenso sind Kochkurse als Kindergeburtstag buchbar.
Fragen Sie bei uns nach.