Bierbrauen handwerklich (Grundwissen)

Weizenbier rot gold oder Red Ale

"Wichtig ist, dass die Anleitung beim ersten Brautag stimmt."

In diesem Kurs wird anschaulich das einfache Brauverfahren gezeigt, bei dem ohne viel technischen Aufwand handwerklich gebraut wird. Ein großer Kochtopf (25 l) und ein großer Läutereimer reichen als Grundausstattung schon aus. Diese Geräte bringt der Kursleiter zum Kurs mit. Die spätere Abfüllung in Flaschen wird erklärt und von den "jung"-Brauer:innen schließlich alleine oder in der gebildeten Gruppe selbst zuhause durchgeführt.

Ofenfrischer Leberkäse und Hausbrauer Bier runden den Brautag ab.

Materialkosten in Höhe von 20,00 € (für Technik, Rezepte, Rohstoffe, Bier und Brotzeit) werden mit dem Kursleiter direkt abgerechnet.

Bitte mitbringen:

Schürze, Geschirrtücher, Wischlappen, verschließbares Gefäß 0,5 Liter für Hefe, Transportgefäß für Bierwürze mit ca. 7 –10 Litern Inhalt, Klebeband, Verpflegung und alkoholfreie Getränke, Bierkrug

Hier erhalten die Teilnehmer:innen einen Einblick ins Bierbrauen. Süffiges Weizenbier selbst gebraut, im Infusionsverhahren.

Seit über 30 Jahren gibt Kursleiter Walter Simon (ladidel) Anleitungen zum Hausbrauen und hat schon viele für das Thema Brauen begeistert. Der von ihm 1995 gegründete VHD e.V. zählt inzwischen 800 Mitglieder.

https://www.hausgebraut.de/